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CT Qualité des Produits et Nouveaux Usages

11 janvier 2013
Comité Thématique Qualité des Produits et Nouveaux Usages

Animation et programmation scientifique : Pierre Malvoisin (AELRED), Luc Saulnier (INRA)

Le Comité Thématique « Qualité des Produits et Nouveaux Usages » s’est réuni le 11 janvier 2013 à Paris.

Cette journée fut l’occasion de présenter des projets Génoplante et Plant-KBBE partageant une approche de biologie intégrative (génétique, métabolomique et génomique) visant à maitriser des processus d’accumulation de métabolites ou de croissance des tissus afin d’améliorer la qualité nutritionnelle ou organoleptique de fruits charnus (raisin, fraise, melon, tomate) ou sec (grain de maïs) :

La journée s’est conclue par une discussion générale, animée par Pierre Malvoisin (AELRED) et Luc Saulnier (CIRAD), sur les bilans et perspectives de la recherche en lien avec ce type de projets. Les participants ont ainsi souligné l’importance, les avantages et les nouvelles opportunités d’utilisation de plantes d’intérêt agronomique pour ces questions de recherche fondamentale, ainsi que le succès des approches intégratives en lien avec l’accessibilité de plateformes analytiques performantes.

Le programme de la journée est disponible ci-dessous.

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